مدیریت حداقل موجودی و نقطه سفارش

هیچ چیز بدتر از این نیست که مشتری بیاید و کالا نباشد. نقطه سفارش به شما می‌گوید چه زمانی باید سفارش جدید بدهید تا هرگز کمبود نداشته باشید.

برای یادگیری کامل انبارداری، راهنمای کامل انبارداری را ببینید.

نقطه سفارش چیست؟

نقطه سفارش (Reorder Point) حداقل موجودی است که وقتی موجودی به آن رسید، باید سفارش جدید بدهید.

چرا مهم است؟

• جلوگیری از کمبود: همیشه کالا داشته باشید
• رضایت مشتری: مشتری با دست خالی نرود
• فروش مداوم: از دست دادن فروش نداشته باشید
• برنامه‌ریزی: سفارش‌گذاری منظم

فرمول نقطه سفارش

فرمول ساده

نقطه سفارش = فروش روزانه × زمان تحویل + ذخیره ایمنی

مثال:

• فروش روزانه: ۱۰ عدد
• زمان تحویل: ۵ روز
• ذخیره ایمنی: ۲۰ عدد

نقطه سفارش = (۱۰ × ۵) + ۲۰ = ۷۰ عدد

یعنی وقتی موجودی به ۷۰ عدد رسید، سفارش بدهید.

محاسبه فروش روزانه

فروش روزانه = فروش ماهانه ÷ ۳۰

نکته: از میانگین ۳ ماه گذشته استفاده کنید.

محاسبه ذخیره ایمنی

ذخیره ایمنی برای شرایط غیرمنتظره است:

ذخیره ایمنی = فروش روزانه × ضریب ایمنی

حداقل و حداکثر موجودی

حداقل موجودی

کمترین موجودی قابل قبول:

حداقل موجودی = ذخیره ایمنی

اگر موجودی از این کمتر شد، هشدار بحرانی داشته باشید.

حداکثر موجودی

بیشترین موجودی منطقی:

حداکثر موجودی = نقطه سفارش + مقدار سفارش

موجودی بیشتر از این = سرمایه راکد

مقدار سفارش بهینه (EOQ)

مقدار سفارش = √(2 × فروش سالانه × هزینه سفارش ÷ هزینه نگهداری)

نکته: نرم‌افزار بارکد این محاسبات را خودکار انجام می‌دهد.

پیاده‌سازی در نرم‌افزار

تنظیم نقطه سفارش

در نرم‌افزار بارکد:

1. به صفحه محصول بروید
2. بخش "انبارداری" را باز کنید
3. "حداقل موجودی" را وارد کنید
4. ذخیره کنید

هشدار خودکار

وقتی موجودی به حداقل رسید:

• ✅ نوتیفیکیشن در اپلیکیشن
• ✅ پیامک (اختیاری)
• ✅ گزارش روزانه کالاهای کم‌موجودی

نکات عملی

۱. هر کالا نقطه سفارش متفاوت دارد

• کالای پرفروش: نقطه سفارش بالاتر
• کالای کم‌فروش: نقطه سفارش پایین‌تر
• کالای فصلی: تغییر با فصل

۲. زمان تحویل را واقع‌بینانه تخمین بزنید

• از تامین‌کننده بپرسید
• تاخیرهای احتمالی را در نظر بگیرید
• روزهای تعطیل را حساب کنید

۳. به تغییرات فصلی توجه کنید

۴. گزارش‌ها را بررسی کنید

• کدام کالاها کمبود داشتند؟
• چند بار هشدار نادیده گرفته شد؟
• میزان فروش از دست رفته

اشتباهات رایج

❌ نقطه سفارش یکسان برای همه

هر کالا نیاز متفاوت دارد. یکسان‌سازی باعث کمبود یا انباشت می‌شود.

❌ بدون ذخیره ایمنی

همیشه اتفاق غیرمنتظره می‌افتد. ذخیره ایمنی داشته باشید.

❌ به‌روز نکردن

فروش تغییر می‌کند. هر ۳ ماه نقطه سفارش را بازبینی کنید.

❌ نادیده گرفتن هشدارها

هشدار که آمد، اقدام کنید. تعویق = کمبود

مثال عملی

فروشگاه لبنیات

شیر:

• فروش روزانه: ۵۰ عدد
• زمان تحویل: ۱ روز
• ذخیره ایمنی: ۵۰ عدد (۱ روز)

نقطه سفارش = (۵۰ × ۱) + ۵۰ = ۱۰۰ عدد

ماست:

• فروش روزانه: ۲۰ عدد
• زمان تحویل: ۲ روز
• ذخیره ایمنی: ۴۰ عدد (۲ روز)

نقطه سفارش = (۲۰ × ۲) + ۴۰ = ۸۰ عدد

ارتباط با روش‌های انبارداری

نقطه سفارش با روش‌های انبارداری ترکیب می‌شود:

• FIFO: اول وارد، اول خارج - برای کالاهای انقضادار
• LIFO: آخر وارد، اول خارج - برای کالاهای بدون انقضا

برای روش‌های انبارداری، روش‌های ردیابی موجودی را ببینید.

سوالات متداول

برای کالاهای جدید چطور نقطه سفارش تعیین کنم؟

با تخمین شروع کنید و پس از ۱ ماه با داده واقعی اصلاح کنید.

اگر تامین‌کننده زمان تحویل متغیر داشته باشد؟

بدترین حالت را در نظر بگیرید و ذخیره ایمنی بیشتری داشته باشید.

آیا همه کالاها نیاز به نقطه سفارش دارند؟

برای کالاهای پرفروش و ضروری حتماً. برای کالاهای کم‌فروش می‌توانید دستی مدیریت کنید.

---

هشدار خودکار: با بارکد قبل از تمام شدن کالا هشدار بگیرید.